月嫂和育兒嫂的區別

　　相對于嬰幼兒來講，5歲寶寶食譜的種類應該更加多樣化，每天所攝入的食物種類應該達到幾十種是較好的。但是如果寶媽手比較“殘”的話，可以借鑒下文推薦的四大5歲寶寶食譜做法，就不用再為寶寶的飲食發愁啦。

　　5歲寶寶食譜一：紅燒牛肉土豆

　　原料：牛肉、土豆

　　做法：

　　1、牛肉放冷水鍋里，煮十五分鐘，撈出;另燒開一鍋熱水，加牛肉、料酒、八角一粒、花椒少許、小茴香和丁香幾粒，煮兩個小時左右。

　　2、撈出軟爛的牛肉，切小塊;土豆切小塊;鍋內熱油，加蔥段、姜片、蒜碎、白砂糖，炒香，放牛肉塊，炒五分鐘;然后加土豆、花椒面、料酒，炒至土豆的邊開始有點透明，加老抽炒會;較后加少許煮牛肉的湯晨?家政130-6262-1096，再加水燒開，加鹽，煮至土豆熟即可。

　　營養評價：牛肉的蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美。屬于高蛋白、低脂肪，富含多種氨基酸和礦物質元素的肉類，常吃不會引起肥胖，是非常適合5歲寶寶的食物。

　　5歲寶寶食譜二：清炒藕片

　　原料：蓮藕、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜

　　做法：

　　1、藕削皮，豎著從中間切成2半，改刀切成片，用清水浸泡片刻，瀝干水分;香蔥洗凈切0.5厘米的小段;姜切成片。

　　2、油鍋燒熱，放姜片爆出香味后倒入藕片迅速翻炒2分鐘;然后放入適量鹽，倒入香蔥，翻炒均勻即可。

　　營養評價：蓮藕含有大量淀粉、維生素C、維生素B、蛋白質、碳水化合物和鈣、鐵、磷等礦物質，能幫助5歲寶寶增進食欲、促進消化，是5歲寶寶食譜中必不可少的食材。

　　5歲寶寶食譜三：冬瓜連鍋湯

　　原料：豬肉250克、冬瓜1500克、生姜1小塊、花椒10粒

　　做法：

　　1、豬肉洗凈，放冷水鍋中急火煮開，撇去浮沫，投入生姜、花椒，改用中火煮至肉皮可以用筷子戳透時撈出晾涼，切成半公分厚的薄片。(注意使肥瘦肉相連)。

　　2、冬瓜去皮去瓤，切成5*3*1厘米厚的片，投入肉湯中煮開，放入肉片，小火煮至冬瓜綿軟時連鍋一起上桌即可。

　　營養評價：此款食譜中，豬肉富含優質蛋白，且有很多微量元素，配上冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，對于防止寶寶發胖有重要意義，可以經常食用。

　　5歲寶寶食譜四：醬豬肝

　　原料：豬肝400克、豆油15克、蔥10克、姜2克、醬油400克、料酒20克、白糖5克、胡椒面少許

　　做法：

　　1、豬肝泡水里1小時左右，然后撈出，再用開水燙下。

　　2、將燙豬肝的水倒掉，然后倒進200克清水;蔥切2厘米長的段;姜切薄片，與料酒、胡椒面、醬油、豆油、白糖一起倒進鍋里，在微火上燒1小時。

　　3、將醬好的豬肝晾涼，切成薄片，即可食用。

　　營養評價：豬肝含有豐富的蛋白質和膽固醇，以及較少的脂肪和碳水化合物，且含有豐富的微量元素，尤其鈣、鐵、磷、鋅、硒、鉀等含量較高，同樣是5歲寶寶食譜中不可或缺的食材之一。

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