月嫂和育兒嫂的區別

　　一般情況下，4-6個月的寶寶飲食仍以母乳(或配方奶)為主，輔食添加以嘗試吃為主要目的。添加的量從少量開   始，即從1~2勺開始，以后逐步增加。主要提供流質及泥糊狀食品?？梢来翁峁╄F強化米粉，蔬菜泥)后，水果汁，雞   蛋黃?？傮w來說，4-6個月寶寶輔食是從流質型向吞咽型過渡。

   　　1.米粉

  　　原料：1匙米粉，溫水   　　做法：1匙米粉加入3-4匙溫水，靜置后，用筷子按照順時針方向調成糊狀。

   　　2.米湯

  　　原料：硒米   　　做法：將鍋內水燒開后，放入淘洗干凈的200g大米，煮開后再用文火煮成爛粥，取上層米湯即可食用。   　　功效：米湯湯味香甜，含有豐富的蛋白質、硒、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵，維生素C、維生素B等。

   　　3.蛋黃粉   　　原料：雞蛋一個   　　做法：新鮮雞蛋一個，將雞蛋洗凈，把雞蛋放入冷水中，水開后中火煮5-7分鐘，剝雞蛋殼，取出雞蛋黃，研磨   成粉。然后用水沖泡調成糊狀哺喂。也可以直接買市售速溶嬰兒蛋黃粉沖泡，營養價值更好。

   　　4.蛋黃泥

  　　原料：雞蛋1個   　　做法：將雞蛋煮熟，用篩碗或勺子碾成泥，加入適量開水或配方奶調勻即可。較初要從1/8個蛋黃開始，根據寶   寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。   　　功效：補充寶寶逐漸缺失的鐵，蛋黃中的鐵含量高，同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收和利用。

   　　5.土豆泥

  　　原料：土豆   　　做法：將一只土豆去皮并切成小塊，蒸熟后用勺壓爛成泥，加少量水調勻即可。

   　　6.青菜泥

   　　原料：青菜   　　做法：將適量青菜葉洗凈，加入沸水內煮約1-2分鐘后，取出菜葉用粉碎機粉碎，或在銅絲網上研磨，濾出菜泥   。

   　　7.牛奶紅薯泥

  　　原料：紅薯1塊，奶粉1勺   　　做法：將紅薯(馬鈴薯)洗凈去皮蒸熟，用篩碗或勺子碾成泥。奶粉沖調好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中，調勻即可。

   　　8.雞湯南瓜泥

  　　原料：雞胸肉1塊，南瓜1小塊   　　做法：將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時，然后將雞胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。將南瓜去皮放另外的鍋內蒸   熟，用勺子碾成泥。當雞肉湯熬成一小碗的時候，用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉，將雞湯倒入南瓜泥中，再稍煮   片刻即可。   　　功效：雞肉富含蛋白質，南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素，其中胡蘿卜素含量較豐富。

   　　9.肉末茄泥

  　　原料：圓茄子1/3個，精肉末1勺，濕淀粉少許，蒜1/4瓣，鹽、麻油少許   　　做法：蒜剁碎，加入精肉末中用濕淀粉和鹽攪拌均勻，腌20分鐘。圓茄子橫切1/3，取帶皮部分較多的那半，茄   肉部分朝上放碗內，將腌好的精肉末置于茄肉上，上鍋蒸至酥爛，取出晨星家政|陽陽老師189 6439 3369，淋上少許麻油，拌勻即可。   　　功效：利于小兒補充鈣質。

   　　10.青菜汁

  　　原料：青菜   　　做法：將一碗水在鍋中煮開，洗凈的完整的青菜葉先在水中浸泡20-30分鐘后取出切碎約一碗，加入沸水中煮沸1   —2分鐘。將鍋離火，用湯匙擠壓菜葉，使菜汁流入水中，倒出上部清液即為菜汁。

   　　11.南瓜汁

  　　原料：南瓜100g   　　做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。在南瓜泥中加適量開水稀釋調勻后，放在干   凈的細漏勺上過濾一下取汁食用。南瓜一定要蒸爛。也可加入米粉中喂寶寶。

   　　12.肉末粥

  　　原料：新鮮豬肉   　　做法：將肉整塊煮爛，取出剁爛成末。將適量肉末加入菜粥或爛面條中煮沸后食用。

   　　13.香蕉粥

  　　原料：香蕉1小段、奶粉2勺   　　做法：將香蕉剁成泥放入鍋中，加清水煮，邊煮邊攪拌，成為香蕉粥。奶粉沖調好，待香蕉粥微涼后倒入，攪拌   勻。   　　功效：香蕉中含有豐富的鉀和鎂，其他維生素和糖分、蛋白質、礦物質的含量也很高，此粥不僅是很好的強身健   腦食品，更是便秘寶寶的較佳食物。

   　　14.牛奶蛋黃米湯粥

  　　原料：米湯半小碗，奶粉2勺，雞蛋黃1/3個   　　做法：在燒大米粥時，將上面的米湯盛出半碗;雞蛋煮熟，取蛋黃1/3個研成粉。將奶粉沖調好，放入蛋黃、米湯   ，調勻即可。   　　功效：富含蛋白質和鈣質，蛋黃中還含有豐富的卵磷脂，對小兒生長和大腦發育有好處。

   　　15.鮮玉米糊

  　　原料：新鮮玉米半個   　　做法：用刀將玉米粒削下來，攪拌成漿。用紗布將玉米汁過濾出來，煮成粘稠狀即可。   　　功效：玉米富含鈣、鎂、硒、維生素(E、A)、卵磷脂和18種氨基酸等30多種營養活性物質，能提高人體免疫力，   增強腦細胞活動，健康益智。

   　　16.梨醬

  　　原料：梨1個，冰糖適量   　　做法：將梨去皮去核，切碎，與冰糖一起入鍋煮，待梨酥爛以后，一邊煮一邊用勺子碾壓，成糊狀即可。   　　功效：不僅補充維生素和礦物質，同時對咳嗽的寶寶有輔助治療的作用。

   　　17.鮮橙汁

   　　原料：橙子   　　做法：將一只橙子橫向一切為二，然后將剖面覆蓋在玻璃擠橙器上旋轉，使橙汁流入下面的缸內。喂食時，可以   加一些溫水，兌水的比例從2：1，到1：1，然后是原汁。

   　　18.西瓜汁

   　　原料：西瓜瓤適量   　　做法：將西瓜瓤放入碗中，用匙搗爛，再用消毒紗布過濾后取汁即成。

   　　19.蘋果胡蘿卜汁

   　　原料：胡蘿卜1個，蘋果半個   　　做法：將胡蘿卜、蘋果削皮洗凈后切成丁，放入鍋內加適量清水煮，約10分鐘可煮爛。用清潔的紗布過濾取汁即   可。   　　功效：胡蘿卜中含豐富的β-胡蘿卜素，可促進上皮組織生長，增強視網膜的感光力，是嬰兒必不可少的營養素   。

   　　20.胡蘿卜山楂汁

  　　原料：新鮮山楂1—2顆，胡蘿卜半根   　　做法：山楂洗凈，每顆切四瓣;胡蘿卜半根洗凈切碎。將山楂、碎胡蘿卜放入燉鍋內，加水煮沸，再用小火煮15   分鐘后用紗布過濾取汁。   　　功效：山楂富含有機酸、果膠質、維生素及礦物質等。其中維生素C含量比蘋果高10多倍。與胡蘿卜搭配的山楂   汁可健胃消食生津，增進寶寶食欲。