月嫂和育兒嫂的區別

現在是夏天，對于很多人來說，胃口都不怎么好，孕婦也一樣。那么夏天孕婦坐月子吃什么月子餐好呢？這里有一些適合夏天的月亮食譜。

砂仁鯽魚湯

材料：砂仁3克，鯽魚150克，姜、蔥、鹽各適量。

做法：鯽魚去鱗、鰓、內臟后洗凈，將砂仁放入魚肚中，放入砂鍋中，加水適量，大火燒開后放入姜、蔥、鹽。紅參蒸鯽魚

材料：活鯽魚250克，紅參12克，火腿25克，蝦15克，雞湯，味精，姜，蔥，胡椒粉。

練習：

1.將鯡魚去鱗和內臟，洗凈，用開水沖洗干凈。將蝦和紅參用溫水洗凈?；鹜认磧羟衅?。

2.將鯽魚、紅參、火腿片、蝦仁放入湯鍋，放入姜蔥碎，倒入雞湯，加少許鹽，加蓋，籠蒸。

3.吃的時候，挑姜、蔥，加味精、胡椒粉。

藿香粥

材料：廣藿香15克(鮮30克)，粳米100克。

做法：煎藿香汁，粳米煮粥。粥喝完，加入藿香汁，拌勻煮開，一日三次。

鯽魚豆腐

材料：豆腐250克，鯽魚2條(400-600克)。

做法：鯽魚豆腐煮湯，分兩次吃。

莧菜粥

材料：紫莧菜1把，糯米6克。

做法：將莧菜用水炒熟，取汁與糯米煮粥，空腹食用。

王瓜根肝糊湯

材料：王瓜根10克，牛肝(或豬肝)20克，洋蔥和胡蘿卜各一根，姜，雞骨湯，奶油，鹽和胡椒。

練習：

1.先把肝臟用開水燙一下，讓它硬一點，好處理一點，然后切成豆子那么大的小塊。

2.將洋蔥和胡蘿卜切成小方塊，姜切碎。先將奶油放入深鍋中，然后將所有原料放入其中，同時加入王瓜根。放入5碗左右的雞骨湯，小火慢煮，直到所有原料都熟了，燙成糊狀。用鹽和胡椒調味。

枇杷葉糯米粽

材料：新鮮枇杷葉若干，糯米250克。

做法：糯米用清水浸泡1夜，新鮮枇杷葉去絨毛，洗凈，包入粽子中找家政工作，露露老師 1891848 5369，蒸熟后食用。

夏天坐月子后試試這些營養食譜。

清蒸乳鴿

材料：150克左右的乳鴿1只，蔥結1個，姜2克，水發香菇2朵，精鹽適量，味精少許，清水300毫升，熟豬油10克。

練習：

1.乳鴿洗凈，均勻撒鹽，放入湯碗中。

2.加入蔥結、姜絲、香菇和熟豬油，加水，放入蒸鍋蒸15-20分鐘，撈出蔥姜，加入味精。

清蒸鯽魚

材料：鯽魚500克，竹筍50克，熟火腿4片，蒸香菇4片，料酒5毫升，鹽適量，蔥結1個，姜2片，熟豬油10克。

練習：

1.將新鮮鯽魚去鱗開膛，取出內臟，用刀在魚兩側斜切，但不能傷到骨頭。涂上酒后平放在盆里。

2.在魚上撒上鹽，依次放上冬方言和火腿片，上面放上火腿片，再放上蔥、姜、熟豬油和高湯，上蒸鍋蒸15分鐘左右，撈出蔥、姜。注意：火腿和竹筍可以不要。如果魚少于500克，調料可以減少。

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